Sundt ude med børn: Gode valg på restaurantbesøget
Sundt ude med børn: Gode valg på restaurantbesøget
At spise ude med børn kan være både hyggeligt og udfordrende. For mange familier er restaurantbesøget en pause fra madlavning og opvask – men det kan også være en jungle af fristelser, store portioner og sukkerholdige drikkevarer. Heldigvis er det muligt at nyde et måltid ude, uden at gå på kompromis med de sunde vaner. Her får du inspiration til, hvordan du kan vælge klogt, når familien spiser ude.
Gør børnene til en del af beslutningen
Når børn får lov til at være med til at vælge, hvad de skal spise, øges chancen for, at de rent faktisk spiser det. Kig menukortet igennem sammen, og tal om, hvad der ser lækkert ud – og hvorfor. På den måde bliver måltidet en fælles oplevelse frem for en kamp om grøntsagerne.
Du kan også lade børnene vælge mellem to sunde muligheder, fx “vil du have kyllingespyd eller fiskefrikadeller?”. Det giver dem en følelse af kontrol, men inden for rammer, du som forælder har sat.
Kig efter de gode børnemenuer
Mange restauranter tilbyder børnemenuer, men de varierer meget i kvalitet. Kig efter steder, hvor børnemenuen ikke kun består af pølser og pommes frites. Flere spisesteder er begyndt at tilbyde mindre portioner af de voksnes retter – det er ofte både sundere og mere varieret.
Et godt tip er at spørge, om du kan få grøntsager eller salat som tilbehør i stedet for fritter. De fleste steder siger ja, og børnene opdager ofte knap nok forskellen, hvis maden stadig ser indbydende ud.
Vælg drikkevarer med omtanke
Sodavand og saftevand er klassikere på restaurantbesøg, men de bidrager hurtigt med store mængder sukker. Vand er altid det bedste valg – og mange børn accepterer det uden problemer, hvis det serveres i et flot glas med isterninger og et sugerør.
Hvis I gerne vil have lidt smag, kan danskvand med et skvæt frugtjuice eller frisk citron være et godt kompromis. For de mindste kan mælk også være et fint alternativ.
Del og smag på tværs
En god måde at gøre måltidet både sjovere og sundere på er at dele retter. Bestil et par forskellige retter til bordet, så alle kan smage lidt af det hele. Det giver børnene mulighed for at prøve nye smage uden at føle, at de “skal” spise noget bestemt.
Deling gør det også lettere at styre portionsstørrelserne – mange restaurantretter er større, end børn egentlig har brug for. På den måde undgår I madspild og overfyldte maver.
Læs også:
Gør grøntsagerne til en naturlig del af måltidet
Grøntsager behøver ikke være kedelige. Mange restauranter serverer farverige salater, grøntsagsstænger eller ovnbagte grøntsager, som kan være et hit hos børn, hvis de præsenteres på den rigtige måde. Bed eventuelt om dressingen ved siden af, så børnene selv kan dosere.
Et andet trick er at vælge retter, hvor grøntsagerne er en integreret del – fx pastaretter med grøntsagssauce, wraps med salat og kylling eller pizzaer med grøntsager som topping.
Dessert – nydelse med måde
For mange børn (og voksne) er desserten højdepunktet. Det behøver ikke at være forbudt – men det kan være en god idé at dele en dessert eller vælge noget lettere, som frugtsalat, sorbet eller en lille kugle is.
Hvis I spiser ude ofte, kan I også gøre desserten til noget særligt, der hører til ved særlige lejligheder. Det hjælper børnene med at forstå, at søde sager er noget, man nyder engang imellem – ikke hver gang.
Skab gode vaner gennem oplevelser
Et restaurantbesøg handler ikke kun om maden, men også om samværet. Når børn oplever, at det at spise ude kan være både hyggeligt og sundt, tager de den erfaring med sig videre. Tal om smage, farver og dufte, og lad børnene mærke, at mad kan være en oplevelse – ikke bare noget, man skal have overstået.
Ved at vælge med omtanke og inddrage børnene i processen kan I skabe gode vaner, der holder – også når I spiser ude.
Læs også:
